- [行業資訊] 怎樣才能拿捏好質量和價格之間平衡呢？[ 2014-01-28 ]
- 酒店專修都力求盡善盡美，既要實用又得美觀，但選擇最貴的不一定是最好，怎樣才能拿捏好質量和價格之間的平衡呢？
- [行業資訊] 對國內自助餐經營問題的總結[ 2014-01-26 ]
- 自助餐， 英文名字是Buffet, 最早是以冷餐酒會的形式在美國產生的。起初菜品非常簡單， 為各種聚會提供便捷的就餐服務， 只是聚會的一個從屬部分。二戰后， 隨著餐飲業的完善和發展， 自助餐也逐漸地走向規范化， 它隨著一些世界級連鎖的五星級酒店進入東南亞地區， 并被引進到中國的餐飲市場， 逐漸成為一種時尚飲食文化。
- [常見問題] 區分水晶杯和玻璃杯的4大方法[ 2014-01-22 ]
- 好酒配好杯，雅致舒適、設計良好的酒杯必然能夠提升品酒體驗，在葡萄酒選擇酒杯時，除了要考慮不同品種的酒適用不同的酒杯，酒杯材質也是一個值得關注的問題。
- [行業資訊] 酒店廚房設備企業資源整合作用的關鍵[ 2014-01-21 ]
- 酒店廚房設備原材料價格一路上漲，人工和經營成本更是持續走高，酒店廚房設備企業面臨更多的成本壓力，然而，受到市場需求、當前消費者經濟消費能力以及酒店廚房設備產品質量等多方面因素的影響，導致目前酒店廚房設備市場上酒店廚房設備價格難以提高。酒店廚房設備企業還必須從內部著手，以資源整合的形勢促成更大的優勢。
- [行業資訊] 淺析世界陶瓷產業發展的現狀分析[ 2014-01-20 ]
- 深圳道勤獲悉，經過數十年的發展,全球陶瓷產業分工比較明確,國外陶瓷生產企業大多根據自己的核心能力和優勢資源,從事陶瓷產業的某一個環節或者工序。陶瓷生產中心正在逐步轉移。由于能源和原料的限制,以及人力成本的逐年上升,發達國家和地區逐步向發展中國家轉移技術和產能。
- [餐具小知識] 陶瓷餐具顏色越鮮艷 越有可能重金屬超標[ 2014-01-20 ]
- 陶瓷餐具顏色越鮮艷，越有可能重金屬超標。國際食品包裝協會今天發布消費警示，提醒消費者不要選用釉上彩裝飾的陶瓷餐具。
- [行業資訊] 陶瓷餐具創新之路應該如何去走？[ 2014-01-19 ]
- 陶瓷餐具因其質地細膩柔和，材質健康環保，同時經久耐用，已經成為消費者的首選餐具。
- [餐具小知識] 不銹鋼餐具安全嗎 用不銹鋼餐具好嗎?[ 2014-01-16 ]
- 不銹鋼餐具主要是指由鐵鉻合金再摻入一些微量元素而制成的餐具，因為其性能好、耐腐蝕、外觀精致，所以被廣泛的運用，下面我們就來說說“不銹鋼安全嗎，不銹鋼餐具好嗎”等相關信息。
- [行業資訊] 淺談中國酒店廚房設備的發展現狀[ 2014-01-13 ]
- 近年來，酒店廚房設備電商化發展還處在行業內部的小打小鬧卻又面臨著投資無回報的尷尬。在多位酒店廚房設備業內人士看來，”關鍵是在酒店廚房設備的電商化商業模式的探索以及未來發展趨勢方面，整個產業還處在一個探索階段，并沒有一個可以進行大面積復制、大規模擴張的模式出現“。
- [餐具小知識] 葡萄紅酒杯,香檳杯等酒杯的特點[ 2014-01-12 ]
- 酒杯，用來飲酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。相關資料表明最早的陶制酒杯產生于中國新石器時代的大汶口文化時期。
- [餐具小知識] 解析酒店餐具陶瓷穩定度高較安全[ 2014-01-12 ]
- 食品安全疑慮，不僅食物本身有危機，烹煮的器具可能也會有危害，在物資缺乏的時代，金屬非常昂貴，許多家裡都會有鋁制鍋具，因為比較便宜，但經過實驗證實，長期誤食鋁，會增加患老年癡呆癥的風險，而今以為沒問題的不銹鋼鍋，也傳出錳會傷害身體，選擇適當的鍋具，才能確保身體健康。
- [行業資訊] 盤點2014年連鎖酒店行業發展狀況[ 2014-01-09 ]
- 縱觀2014年的連鎖酒店行業，整體增長迅速，但也浪潮洶涌。星級酒店、中檔酒店、經濟型酒店、精品酒店、精選酒店……一浪接一浪的品牌升級或創新的大潮下，中國的連鎖酒店在剛剛過去的2014年，可謂狼煙四起，也可謂百花齊放，各大酒店集團除了向外擴張外，也忙于內部轉型升級。
- [行業資訊] 上海酒店用品市場迅速發展 打造全新的商業模式[ 2014-01-07 ]
- 近日，為順應酒店用品市場快速發展的潮流，上海相關企業正在大力打造O2O全新商業模式。
- [行業資訊] 鉑爾曼品牌進駐江蘇常熟市 鉑爾曼酒店開業[ 2014-01-04 ]
- 雅高宣布常熟理文鉑爾曼酒店開業。該酒店坐落于江蘇省常熟市，靠近蘇州，是高端酒店品牌鉑爾曼在大中華區的又一新成員，也是江蘇省的第二家鉑爾曼酒店。至此，鉑爾曼品牌在大中華區已有18家酒店。
- [行業資訊] 喝葡萄酒時選用水晶杯的四大理由[ 2013-12-31 ]
- 傳統方式制作的水晶杯是含有氧化鉛的，有研究指出水晶杯在使用時氧化鉛會解析而溶入酒水中，長期使用對人體會有影響。
- [常見問題] 酒店布草針對不同的面料洗滌時應注意什么？[ 2013-12-26 ]
- 酒店布草由于用途、美觀性等不同的需求，采用了各種不同的面料，比如棉、麻、羊毛、滌綸等等，這些不同的面料，在洗滌的時候有哪些注意事項？如何洗才能保持織物的原色，不變形？
- [行業資訊] 售后服務成酒店廚房設備競爭激烈原因之一[ 2013-12-25 ]
- 酒店廚房設備行業“售后服務”的出現與發展，是酒店廚房設備企業生產經營的結果，迎合了市場營銷中競爭所導致的必然結果，是產品發展到一定程度時，制造技術已相差無幾，也是市場營銷戰略從產品轉向服務的主要原因。
- [行業資訊] 解析酒店廚房設備企業抱團發展優勢[ 2013-12-23 ]
- 酒店廚房設備企業運營成本增加，企業抱團求發展。酒店廚房設備板材201不銹鋼、304不銹鋼原材料價格一路上漲，人工和經營成本更是持續走高，零幾年的人力成本2000左右，現在酒店廚房設備企業人力平均達到4000以上，企業面臨更多的成本壓力，然而，受到市場需求、當前消費者經濟消費能力以及酒店廚房設備產品質量等多方面因素的影響，導致目前酒店廚房設備市場上酒店廚房設備價格難以提高。酒店廚房設備企業還必須從內部著手，以資源整合的形勢促成更大的優勢。 價格不能成為制約企業發展的關鍵 消費者作為酒店廚房設備產品的使用者，在
- [行業資訊] 分析中國酒店用品企業現狀調查報告[ 2013-12-22 ]
- 數據統計，78%的企業人士認為酒店用品行業在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影響將延續到2015年上半年才可以獲得平復。
- [道勤新聞] 2014年廣州琶洲酒店用品展成功落幕[ 2013-12-19 ]
- 2014年12月10日-12日，酒店用品行業年度盛會-廣州酒店用品展覽會HOSEXPO在廣州廣交會展館舉行，深圳道勤參展并取得圓滿成功。