不銹鋼餐具主要(yao)是指由鐵鉻合金再(zai)摻入一些微量元素而制成(cheng)的(de)餐(can)(can)具，因為其性能(neng)好(hao)、耐(nai)腐蝕、外觀精(jing)致，所(suo)以被廣泛(fan)的(de)運用，下面我(wo)們就(jiu)來說說“不銹(xiu)鋼安全嗎，不銹(xiu)鋼餐(can)(can)具好(hao)嗎”等相關信息。

     不銹鋼餐具小知識

     1.不銹鋼(gang)餐具材料構(gou)成：目前市面上的不銹鋼(gang)餐具大致(zhi)分為430、304 (18-8）、18-10三個(ge)等級(ji)。

     （1）鐵+12%以(yi)上(shang)的鉻成為430，不常使用擱置一段時間會出現氧(yang)化生銹情況。

     （2）鐵(tie)+18%鉻+8%鎳，在不(bu)銹鋼中的代(dai)號為304，這種材質的產品不(bu)易(yi)生銹。

     （3）鐵+10%的鎳(nie)制作的餐具(ju)就稱之為18-10不銹鋼，這(zhe)種(zhong)餐具(ju)耐腐蝕(shi)性強，是(shi)比較(jiao)高級的用品。

     2.不銹鋼餐(can)(can)具(ju)(ju)分類：不銹鋼餐(can)(can)具(ju)(ju)重要分為中式(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)和西式(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)。中式(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)包括(kuo)酒店用的金銀器，西式(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)包括(kuo)刀叉勺等等。

     3.不銹鋼餐具材質：雖然不同的不銹鋼餐具有不同的材質(zhi)，但是總的來看(kan)，不銹鋼(gang)餐具主要(yao)成分是鐵、鐵、鉻(ge)、鎳合(he)金、錳、鈦、鈷、鉬和(he)鎘等微量元素(su)。

     不銹鋼餐具安全嗎？

     雖然人的(de)體(ti)內需要補充一(yi)些微量元素，但是有一(yi)些微量元素對人體(ti)還(huan)是有一(yi)定傷害的(de)。不銹鋼餐具有一(yi)定的(de)耐腐(fu)蝕(shi)性，但不管怎(zen)么樣(yang)，擱置久之后(hou)還(huan)是會滋生細菌，隔一(yi)段時間(jian)還(huan)是要消毒。

     不銹鋼餐具安(an)全與否，還是(shi)(shi)要看個人的(de)清洗習慣，與餐(can)具(ju)本(ben)身的(de)材質(zhi)也(ye)會(hui)有(you)一(yi)定(ding)的(de)關聯。一(yi)般(ban)來說，是(shi)(shi)不具(ju)太(tai)大(da)的(de)危害(hai)性的(de)，但如(ru)果(guo)沒有(you)正確使用，不銹鋼中的(de)微量金(jin)屬元素(su)滲入身體，是(shi)(shi)會(hui)造(zao)成一(yi)定(ding)危害(hai)的(de)。

     不銹鋼餐具好嗎？

   ;  優(you)點：不銹鋼餐具的優(you)勢是很明顯的，可重復使用，做(zuo)工(gong)精細，好的不銹鋼產品耐腐蝕(shi)，好清(qing)洗，不易損壞。

缺點：耐溫性不強，不注意容易(yi)燙(tang)傷；不合格的產(chan)品(pin)，重金屬含量大，危害健康。

     不銹鋼餐具使用選購小建議

     使用：不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯；忌用不銹鋼鍋煲中藥；不空燒；要保持清潔干燥。不銹鋼餐具選購方法如下：

     1.選購的時(shi)候看產品包裝上的相關信(xin)息是否完整；

     2.用(yong)磁鐵來判斷，正(zheng)規(gui)廠家(jia)一般(ban)所用(yong)的都是(shi)304，是(shi)微磁；

     3.好(hao)的不銹(xiu)鋼餐具密度大一些，要稍(shao)微重一些。

     4.最好不選購便宜貨(huo)和地(di)攤貨(huo)。

     注(zhu)：以上信息僅(jin)供(gong)參考。