酒店(dian)是大眾消費出(chu)入(ru)的(de)(de)(de)(de)地方，很多(duo)人在里面吃(chi)住(zhu)玩的(de)(de)(de)(de)，吃(chi)住(zhu)哪么吃(chi)餐具(ju)是不是就非常的(de)(de)(de)(de)重要(yao)了呢？做為(wei)一(yi)(yi)家高檔酒店(dian)餐具(ju)他們(men)用(yong)必(bi)須是造型多(duo)樣、色彩斑斕、手(shou)感細滑，容(rong)易洗滌，深受客人喜愛。一(yi)(yi)套好的(de)(de)(de)(de)餐具(ju)他不僅可(ke)以給客人帶來好的(de)(de)(de)(de)食欲，感受到餐具(ju)的(de)(de)(de)(de)精(jing)美(mei)，所以挑選(xuan)陶(tao)瓷(ci)餐具(ju)可(ke)是有大有學問，有些陶(tao)瓷(ci)器(qi)具(ju)對人體(ti)健康有一(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)危害作用(yong)，因(yin)為(wei)它們(men)采用(yong)釉上彩裝飾。釉上彩中含有一(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)危害作用(yong)的(de)(de)(de)(de)鉛(qian)等(deng)金屬，鉛(qian)會影響人的(de)(de)(de)(de)造血、神經(jing)、腎臟、血管和其它器(qi)官的(de)(de)(de)(de)功能(neng)。當人體(ti)攝入(ru)一(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)鉛(qian)時，會出(chu)現嘔吐、惡(e)心、腹痛等(deng)癥狀。因(yin)此一(yi)(yi)旦疏忽，這餐餐必(bi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)日用(yong)品，會像微量毒(du)-藥一(yi)(yi)樣，逐漸(jian)影響身體(ti)健康。

  對(dui)于酒店陶瓷餐具對(dui)人體健康方(fang)面可以(yi)(yi)產生的(de)危害，我們可以(yi)(yi)從以(yi)(yi)下(xia)三個方(fang)面解決。

   1.選陶瓷餐具(ju)時不(bu)要選用釉(you)(you)上(shang)彩(cai)裝(zhuang)飾的，特別是(shi)陶瓷餐具(ju)內壁不(bu)要彩(cai)繪。可選用釉(you)(you)下(xia)彩(cai)或釉(you)(you)中(zhong)彩(cai)裝(zhuang)飾，如(ru)青花就是(shi)一種(zhong)人們喜歡(huan)以釉(you)(you)下(xia)彩(cai)裝(zhuang)飾的陶瓷。

  2.買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低<A title=//jiaoshen.com.cn/ href="//陶瓷餐具/" target=_self _href="//陶瓷餐具">陶瓷餐具對人體的潛在危害。

  3.不要長(chang)(chang)期用陶(tao)瓷餐(can)具存(cun)放酸性(xing)食(shi)(shi)品(pin)和(he)果汁、酒、咖啡等(deng)飲(yin)料(liao)。因(yin)為陶(tao)瓷餐(can)具盛放酸性(xing)食(shi)(shi)品(pin)或(huo)飲(yin)料(liao)的(de)時間(jian)越(yue)長(chang)(chang)，溫度越(yue)高，就越(yue)容易溶解出(chu)鉛(qian)，等(deng)于加(jia)重鉛(qian)溶出(chu)量(liang)的(de)毒副作用。

  其次，怎么樣選擇高質量的酒店陶瓷餐具？

  1、外形是否周(zhou)正(zheng)，是否有破損、斑(ban)點(dian)、氣泡，光滑。表(biao)面多(duo)刺、多(duo)斑(ban)、甚至有裂紋(wen)的(de)陶瓷(ci)品，其(qi)釉中所(suo)含(han)鉛易溢出，不宜做餐具。

  2、挑選(xuan)有金、銀裝飾的(de)瓷器時，用手擦一(yi)擦，不退色才是上品。

  3、輕敲幾下，聲(sheng)(sheng)音清(qing)脆品(pin)質好，聲(sheng)(sheng)音沉悶或沙啞則(ze)是劣質品(pin)。

 &nbsp;4、瓷器粘合劑大多含(han)鉛高，瓷器補(bu)過后(hou)也不宜做餐(can)具。

  5、瓷器(qi)表面(mian)釉面(mian)都(dou)是經過800度以上溫度燒制成，達(da)不到(dao)800度，低溫釉都(dou)會對(dui)人體有危(wei)害物質。達(da)到(dao)1350度瓷器(qi)最好。??

  6、選購成(cheng)套(tao)陶瓷制(zhi)品(pin)時，要看每(mei)件的釉色、畫面、光澤(ze)、式樣是否一致勻稱、協調(diao)。

  7、薄胎(tai)陶(tao)瓷制品在(zai)太陽光或燈光下(xia)照看，要有透明感(gan)，既薄又輕，且(qie)厚度均勻。

  （本文(wen)整理/深(shen)圳(zhen)道勤(qin) jiaoshen.com.cn）