一臺真正好用的榨汁機必須具備以下幾個要素：

?除了榨果汁，最好還可以榨蔬菜。純果汁糖分多熱量高，混合蔬菜不但能降低熱量攝入，還可以多補充些不同族群的維生素；

?榨汁過中盡可能多地保留營養元素，普通榨汁機一般都會做汁渣分離，多少會流失掉一下營養成分；

?操作簡易、清洗方便也很關鍵，會很大程度影響你的使用次數。

榨汁機的工作原理：高速旋轉的刀網先把水果粉碎，并利用其產生的強大離心力分離果汁，果渣則甩進收渣桶。

市面上的榨汁機基本都是如此運作，雖然出汁快，可是出汁率低，很多時候你從果渣中還能擠出果汁，原因是由于刀網只對果肉進行切割而沒有積壓，因此很多果肉還沒有榨干就被甩進了收渣桶，營養浪費嚴重。

然后致命的缺陷便是非常難以清洗，小編自己曾經買過一款榨汁機，榨汁的時候不僅噪音大，事后清洗簡直就是噩夢，特別是刀片那塊，刀網表面細密的孔洞都被果渣塞滿，必須找個小刷子仔細清理，洗過一次就再也不想用了。

推薦一款不錯的榨汁機——SANTOS 大口徑蔬果榨汁機(自動排渣) #50C。這款榨汁機是商用型的，可能相較于家用型的體積會大一點，不過這款榨汁機擁有全方面壓榨系統，獨有304不銹鋼濾網與刀盤組合壓榨系統，黃金角度設計，保證精準切割，充分壓榨每一顆果粒。

還有個特點是——大口徑。就如我標題寫的那樣，寬度達到79.5mm，蔬果不用切斷，可以整個放入，最關鍵的是！！清洗非常方便！

選擇像SANTOS這樣的法國高端品牌，一來是品牌有保證，產品品質還非常出色，用5-10年完全不是問題；二是榨出來的汁好喝，清洗方便，雖然在單價上較高，但絕對值回票價。