篩選瓷器時，可以從以下幾個方面入手：

1. 觀察外觀：好的瓷器表面光潔、細膩，色澤柔和，圖案清晰以及注意細節的處理。對于餐具，注意檢查其是否有瑕疵，如氣泡、雜質等。
2. 聽聲音：輕輕敲擊瓷器，好的瓷器會發出清脆的聲音。如果有雜音或沉悶的聲音，可能說明質量不佳。
3. 檢查重量：好的瓷器密度高，因此手感更重。如果感覺輕飄飄的，可能是質量較差。
4. 了解產地和品牌：不同產地的瓷器質量和風格都有所不同。知名的品牌通常有較高的品質保證。
5. 試水：將水倒在瓷器上，觀察其吸水性。好的瓷器表面不易吸水，且水珠滾動迅速。
6. 咨詢專業人士：對于更高級別的瓷器，或者有特殊需求的場合（如用于收藏或特殊儀式），咨詢專業人士是非常必要的。

以上是篩選瓷器的一些小妙招，希望能對你有所幫助。