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旌湖酒店項目案例簡介
陽旌湖賓館位于德陽市迷人的旌湖湖畔,緊鄰市政府大樓,環境優美,交通便捷,酒店由原來德陽最好的四星級賓館升級為五星級酒店,酒店擁有歐洲花園餐廳、宴會廳、旌陽廳、維也納咖啡館等6個特色餐廳,設有會議中心、御風苑、康健中心、精品商場、美容美發等綜合配套設施,要設計成簡歐風格,項目對用品類要求既要有品牌質感,又有要求性價比高。
設計理念
客人今天對酒店的要求,不只是停留在酒店應有的功能上,更注重酒店的環境,視覺感受,和細微貼心的服務。酒店的大環境是選址決定的,一旦確定下來,就屬先天因素;酒店的細微貼心的服務體現的是酒店管理者的管理水平;而視覺感受就要求酒店整體風格、硬件配套、用品用具必須獨特和富有個性,鑒于此,我們在用品類推薦上盡可能滿足個性化要求。同時,我們結合酒店風格,在品牌設計上既要達到五星標準,又要符合酒店風格,另外,我們還注重性價比,我們設計的品牌在同一水平里要求做到價格最優。
品牌使用設計一覽表
餐飲臺面不銹鋼刀叉設計方案:
這個板塊適合五星級酒店常見的國際品牌有德國DOKING,意大利SAMBONET, 德國HEPP,德國WMF等,我們設計使用德國DOKING品牌
DOKING是德國品牌,專業為全球高級別酒店度身打造,提供高檔不銹鋼餐具、刀叉和桌面不銹鋼用品,它憑借其產品良好的材質、時尚、經典的設計成為世界知名的不銹鋼餐具制造商,材料選用德國304鋼材,刀具選用420材料、每款設計都源自設計大師的手筆,在制造工藝上充分體現了德國人精益求精的對品質的嚴格要求。該品牌對比同品質意大利SAMBONET等品牌有30%--50%的價格優勢。
餐飲臺面玻璃杯設計方案:
這個板塊適合五星級酒店的水晶杯品牌有奧地利水晶REIDEL,德國SCHOTT, 德國SPIEGELAU,捷克RONA, 意大利LUIGI BORMIOLI等,適合的玻璃杯品牌有美國Libbey, 法國ARC等,我們為酒店設計包房用意大利LUIGI BORMIOLI水晶杯,宴會使用捷克RONA水晶杯,自助餐,大堂吧等使用美國Libbey。
REIDEL是所有水晶杯里面最高品牌,但是該品牌的水晶杯價格非常昂貴,他們追求專業和完美的品質,不適用性價比最優原則;意大利LUIGI BORMIOLI、德國SCHOTT和SPIEGELAU品牌效果不錯,尤其是LUIGI BORMIOLI水晶杯的透光性和堅固性都是玻璃杯品質中一流的,適合在包房使用。但是這些在宴會臺面上使用,稍顯價格貴了,價格與品質最完美的結合就是RONA了,RONA月亮系列有多款杯型可供專業人士選擇,他們擺放在宴會臺面上高檔而優雅,價格上有20%--30%的優勢。玻璃杯設計美國Libbey,簡單,結實,耐用,價格接近國產杯。
餐飲臺面中餐陶瓷設計方案:
中國是出產陶瓷的國家,酒店用陶瓷多出自廣東潮州,江西景德鎮,及山東淄博等地,品牌和品種非常多,近些年福建和杭州也出現一兩家陶瓷業的佼佼者,比如杭州楠宋出品的千峰翠陶瓷就非常卓越,既有骨質瓷的晶瑩剔透,又有強化瓷的結實耐用,千峰翠臺面陶瓷的花面的設計理念都是源于中國傳統文化,很容易與中餐的設計風格相吻合,而它們后廚陶瓷器形獨特齊全,易滿足后廚房出品的需求。
餐飲臺面西餐陶瓷設計方案:
在這個板塊,適合五星級酒店標準的品牌有德國ARZBERG、德國Villeroy&Boch、日本NARUMI和英國STEELITE等,西餐文化是一種外來文化, Steelite是一個專業生產制造西餐陶瓷的英國品牌,英國STEELITE陶瓷從西餐的文化理念出發,生產出符合生活理念的產品,無論是從釉面還是從款式方面來看,都能夠實現產品與食物的和諧,也就深受餐飲大佬的喜愛。
餐飲后廚中廚房設計方案:
中廚房當然是中國人更懂中國的餐飲文化,而中國又是一個制造大國,所以無論是從產品性能的滿足上,還是從性價比的角度出發,在這個板塊我們推薦的是中國廣東EAST品牌,一個不銹鋼廚房用具的專業品牌,選材講究,品質有保證。
餐飲后廚西廚房設計方案:
在這個板塊,適合五星級標準的西廚房品牌有意大利PADERNO,歐廚等等,但是最經典最經濟的品牌就是意大利PADERNO,中國有近半國際標準的四五星級酒店在使用該品牌,品質不需過多介紹,這個品牌原產歐洲,所有產品能充分理解西餐理念,讓操作者得心應手,產品價格適中。所以這個板塊推薦使用意大利PADERNO。
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